Opleiding Horeca Academie

Ik ben een grote fan van korte cursussen, omdat ik ervaren heb dat de inhoud onmiddellijk toepasbaar en up-to-date is. Zo kwam de opleiding ‘Allergenen in de horeca’ zeer gelegen en het attest dat onze chef na afloop meekreeg, vond ik een prima service! Ik volgde de opleiding ‘Up-selling’, waar ik enkele van mijn verkoopstechnieken bevestigd zag. Het is dan leuk om te horen dat je goed bezig bent. Ik vond de lesgever zeer bekwaam en terdege geïnformeerd. Hij legde de moderne up-selling-technieken voor iedereen begrijpbaar uit en koppelde deze aan nuttige praktijkvoorbeelden. Het afsluitende deel over de effectieve ‘closing the deal’ vond ik wat kort, maar daarvoor kan ik terecht bij Horeca Vorming Vlaanderen. Ik kijk met veel interesse uit naar de volgende opleiding. Sara Pollers, Park Inn by Radisson, Leuven